炎炎夏日,汗流浃背,补水成为夏日重中之重,我们每天要喝足够的水来保持体内水分平衡。如不及时喝水,很容易导致脱水等身体疾病。
作为生命之源,在日常生活中,大家喝水的方式是多种多样的。市场上的水琳琅满目,纯净水,矿物质水,矿泉水,电解质水……有2块钱一瓶,也有20块钱一瓶。有喝桶装水的,也有长期自己烧水喝的。
这里小编和大家一起来探究下,谁更健康!
“过去十多年,美欧科创上市巨头在资本市场独领风骚的现象,可以为我们提供的启示和借鉴良多。高峰时总市值超过16万亿美元的美股‘七姐妹’,以及约3万亿美元总市值的欧股‘十一罗汉’,它们崛起的密码就是前沿治理模式。”周道洪认为,Vanguard Group是英伟达、微软、苹果和谷歌等公司的最大股东,目前分别持股8.31%、8.12%、7.68%和6.66%,上述公司股权结构非常分散;亚马逊、脸书、特斯拉的最大股东还是创始人,分别持股9.56%、12.95%和12.94%。这些公司普遍采取AB股制的前沿治理安排,确保关键人士的影响力,脸书AB股制投票权分配比例高达1:10。资本市场成就了美国科技巨头,科技巨头也活跃和繁荣了美国资本市场,这是创新与资本双向奔赴、相互成就。
自来水的偏见
年纪大一点的朋友,对喝自来水并不陌生,随着生活水平的改善,有些人看到“自来水”可能会有抵触心理,认为自来水并不卫生,容易闹肚子。但事实上,自来水属于生活饮用水,是已经经过处理的水了。而瓶装水厂会对自来水再进行过滤、净化等操作,然后制成瓶装水,所以喝起来完全没有问题。小编这里建议,不喝生水即可。
白开水是非常推荐的
如今市售的瓶装水多了一些“凉白开”的身影,白开水是否值得喝呢?
答案,白开水是非常推荐的!《中国居民膳食指南(2022版)》里这样写到:不喝生水,推荐喝白水或淡茶水。小编认为:白开水廉价易得,安全卫生,不增加能量,不用担心“添加糖”带来的健康风险,建议首选白开水。除了白开水,也可以选择喝淡茶水。
相比家里的白开水,瓶装白开水最大的优势是方便。它在生产过程中经过了消毒,然后密封、灌装成瓶,拿到手就可以直接喝。如果是出门办事、旅行,尤其是去一些偏远的地方,瓶装白开水就安全方便得多。而家里的白开水,一般都需要烧开之后再喝。这就有一个问题——不太方便。毕竟烧开需要时间,刚烧开太烫,放凉再喝也需要时间。
令人困扰的微塑料问题
2024年1月,国际学术期刊《美国国家科学院院刊》(PNAS)发表了一项最新研究发现:每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。①
研究截图
研究人员首次利用新的显光学成像技术,能观测到瓶/桶装水中“纳米级塑料”(小于1微米的塑料颗粒)。这些细小的“纳米塑料”可以通过我们肠道或肺部细胞,进入血液,甚至抵达心脏和大脑。甚至对于孕妈妈来说,还会穿过胎盘,最终进入胎儿体内。
研究还发现:当瓶装水瓶子被挤压或暴露在高温下时,它可能会随着碎片脱落而进入水中。甚至在反复开关瓶盖时,许多塑料颗粒也会进入水。
自来水中就没有“微塑料”了吗?同样有!2019年世界卫生组织发布的《饮用水中的微塑料》的分析报告中就指出,在海洋、污水、淡水、饮用水(包括瓶装水和自来水)中均有塑料污染物的存在。②
饮用水中微塑料问题的解决
2024年2月,广州医科大学李战军教授和暨南大学环境学院曾永平教授在《环境科学与技术快报》期刊发表的一项研究成果发现:把水烧开,再简单过滤,就可能除去高达84%的纳米/微塑料!这堪称最为简单且无害的“净化”水方式,从而减少人类通过饮水所致的微塑料摄入量。
研究截图
研究发现,在烧水的过程中,随着水温的升高(25-95℃),水中的微塑料的去除效率从最初的2%逐渐增加到28%,在100℃时急剧增加到84%。同时,微塑料浓度从原来的30颗粒/微升,降低到4.8颗粒/微升。③
那水中的微塑料去了哪里?研究发现,消失的微塑料从水中转移到了水垢的沉淀中,水垢中的碳酸钙可以通过与微塑料共沉淀来达到去除水中微塑料的作用。
烧水的过程中微塑料与碳酸钙结合后沉淀,研究截图
所以,我们古人留下来的把水烧开喝的智慧,在去除微塑料方面更胜一筹!
靠喝水补充矿物质,靠谱吗?
矿物质,通常是指钙、镁、钾、钠、锂、锶的无机盐。这些元素都对人体有好处,也是身体需要的。
不过,这并不意味着矿物质必须通过喝水获得。实际上,水在人体内的作用主要是作为代谢载体,相当于是搬运工。喝水主要是为了补水。我们人体获得矿物质及微量元素的主要来源是各种丰富的食物,比如蔬菜、水果、米饭、肉类等,并不靠喝水。要知道,我们普通人一天饮水量一般也就 2000 毫升,靠喝水能够获得的矿物质实在太少。如果要靠喝水补充矿物质,就要喝非常大量的水。
靠饮食补充矿物质,远比喝矿泉水更有效。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷
以钙离子为例,中国人平均每天吃进去的钙约 400 毫克左右,成年人每天参考摄入量大约在 800~1200 毫升(我们就用 1000 毫克来方便计算),也就是平均有 600 毫克左右的缺口。而矿泉水钙含量高的也不过 30~40 毫克每升,如果靠喝水补钙,每天需要喝 16~20 升水,差不多就是一大桶桶装水的量。真喝这么多,人早就水中毒了。
因此,水里的矿物质对我们普通人的健康并没有很大影响,含矿物质的水也不见得有多好。
电解质水,要不要喝?
说到矿物质水,很多人还会联想到电解质水,似乎也是补充矿物质的。那是不是电解质水也没有必要喝呢?
电解质水和矿物质水并不一样。
人体内的体液主要成分是水,其次是电解质,维持电解质平衡对人体生理功能和健康都非常重要。电解质主要成分是钾、钠。矿物质水多是强调补充一些微量矿物质元素;电解质水则主要是提供钾,钠等电解质离子,有助于帮助人体维持电解质平衡。
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跟其他矿物质类似,一般来说,正常健康人群通过食物就可以获得电解质的。但一些特殊情况下,电解质水还是有用的。比如:
当发烧时出现大量出汗甚至腹泻等状况,会导致电解质大量流失,身体就会因电解质失衡而造成不适,这时候就需要补充电解质水了。去年经历过阳康的印象都还有吧。
当人长时间或者剧烈运动大量出汗时,身体会排出大量电解质,可以通过电解质水来补充流失的电解质。
当高温户外活动或者高温环境工作时,身体会通过大量排汗散热来调节体温,随着汗液的大量蒸发会出现水分和电解质的流失。比如,最近天气特别热,尤其是北方一些地区,北京已经有一个导游因为热射病死亡,还有一个儿童因热射病住院。如果高温环境工作或活动,可以喝电解质水帮助自己及时补充水分和电解质。
慢性肾功能衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相关疾病情况下,患者可能会因身体机能受损发生电解质紊乱,这些人群也可以在医生评估和指导下选择电解质水。
每天饮水量是多少,怎么最健康?
《中国居民膳食指南(2022)》建议我们要主动、足量喝水,少量多次,每次约200ml,不要等到口渴了再喝水。在温和气候条件下低身体活动水平,成年男性每天喝水1700ml,成年女性每天喝水1500ml,在高温或者强体力条件下应适当增加用水量。
如何判断自己的身体是否缺水了呢?
日常生活中,我们可以根据口渴、排尿次数、尿液量和颜色来判断机体是否缺水。
1.口渴:口渴是身体明显缺水的信号,我们要避免出现口渴现象。
2.排尿次数和排尿量:一般健康成年人每天排尿次数为4~8次,每次约300ml,当机体排尿次数和排尿量比平时减少时,提示机体可能出现缺水状态。
3.尿液颜色:健康成年人的正常尿液颜色是略带黄色透明,当饮水过少时,机体反应使尿液被浓缩,尿液颜色加深,并随缺水程度的增加而加深。
尿液颜色和水合状态
买水怎么选择
对于正常普通人来说,凉白开就足够了;出门在外的时候,可以提前用可以随身携带的水杯/水壶带凉白开,如果需要在外面买,普通 2 块钱一瓶的瓶装水也足够,只选对的,不选贵的。
特殊情况时注意多喝水,可适当选择电解质水
剧烈运动、高烧腹泻人群、泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者应多喝水实盘配资网上开户,可在医生或营养师指导下选择的电解质水。高温(夏季高温)环境活动或工作的人,应适当多喝水,可以喝水、盐水或者含有钾、钠等的电解质水。